Marcelino Vallejo funda la actividad en Madrid bajo el nombre comercial La Flor de las Cortezas, elaborando cortezas de cerdo de forma artesanal. En esta etapa inicial, la actividad se desarrolla a titulo personal, facturando a su nombre.
Traslado parcial de la produccion a una nave industrial en Torrejon de Ardoz, impulsando la capacidad productiva y sentando las bases para la futura expansion.
Constitucion oficial de la sociedad La Flor de las Cortezas S.A.. Se amplia la gama de productos, incorporando frutos secos y nuevos snacks al catalogo.
Inicio de la expansion comercial a nivel nacional y participacion en las primeras ferias sectoriales como empresa expositora, reforzando la presencia de marca en el mercado espanol.
La sociedad adopta la denominacion Aperitivos Flaper S.A., consolidando su identidad corporativa.
Ese mismo ano nace Aperidul S.A., la comercializadora del grupo, enfocada a la distribucion y venta directa de aperitivos y frutos secos.
Inauguracion de la nueva fabrica en Azuqueca de Henares (Guadalajara). Las instalaciones crecen progresivamente hasta superar los 20.000 m2 entre fabrica, almacenes y oficinas.
Ese mismo ano se amplia la produccion incorporando la elaboracion de patatas fritas.
Adquisicion de la marca Gancedo, reforzando la gama de frutos secos y ampliando el posicionamiento en el mercado.
Lanzamiento de Vegechip, la marca propia de chips vegetales, que se convierte en uno de los productos mas reconocidos de la compania.
Obtencion de la primera certificacion IFS, fruto del esfuerzo y compromiso del equipo de calidad, marcando un hito en seguridad alimentaria y estandares internacionales.
Inicio de la inversion en la empresa agricola Vallenut, con el objetivo de asegurar el origen y la calidad de la materia prima.
Actualmente se gestionan mas de 300 hectareas de pistacho nacional, consolidando la integracion vertical del grupo.
Adquisicion de la marca Blanch, especializada en frutos secos recubiertos y ubicada en Girona, ampliando la capacidad de innovacion y el valor anadido del catalogo.
